|
July 12th, 2009
mcstrick
 | 02:44 am - Jack Morefield
Current Music: Pur:Pur - Ever
|
novate_ru
| 09:34 pm - Промышленный дизайн: Стул «Монархия» в виде перевернутой короны
http://feedproxy.google.com/~r/novate/~3/Q5G7ezO3kYE/ http://www.novate.ru/blogs/120709/12469/ 
Каждый из нас понимает слово «монархия» по-своему. И у большинства оно ассоциируется с короной, дизайнеры – не исключение, по крайней мере, один точно. Речь идет о греческом проектировщике Yannis Ghikas.
Подробнее..
|
a_cme
 | 12:52 am - "Я ЗимНее СоЛнце...
...и Я появляЮсь все РежЕ-и-РеЖе."  foto by Ian Sobolev Бывают теплые дни, бывают холодные. Бывают Близкие люди, а бывают далёкие. Холодные дни бывают Тёплыми. Наверное врут календари. Потому что не могут быть Тёплые Дни - Холодными. А близкие люди НЕ могут быть далёкимИ. Я не ною.. ( . . . . . . . . ... )
Current Music: Маша и Медведи | Земля
|
July 11th, 2009
easycooks
[ezhik_mk]
 | 10:07 pm - Утка целиком
Уважаемые сообщники!
Я очень долго не решалась сюда писать, но семейные обстоятельства вынудили: я теперь не только ЛЮБЛЮ готовить, но и хочу *научиться* УМЕТЬ готовить.
Для начала скажу спасибо всем за рецепты, кулинарные приемы и много нового, что можно в сообществе найти.
Так вот, я хотела на ваш суд выложить рецепт утки. Рецепт дейтвительно "изи".
И да, я знаю, что юмор тут допустим только в ограниченных количествах, но все же я не могу без этого :) простите, кого это заденет.
( Как приготовить Оскара. !Ахтунг! Много фото голого О... )
|
novate_ru
| 06:44 pm - Промышленный дизайн: Вместо палочек – световые мечи
http://feedproxy.google.com/~r/novate/~3/Rt63GyvQzSY/ http://www.novate.ru/blogs/110709/12468/ 
Хотя японскими палочками пользоваться может и любит далеко не каждый россиянин, все знают, как они выглядят и что ими едят. А вот дизайнеры считают, что сам вид палочек можно и нужно изменять.
Подробнее..
|
kitchen_nax
[talerka_ru]
 | 10:41 pm - греческая дорада в метро (москва)
не пятница, но зато рыба греческая по 318 рублей за кг, хотя рядом лежит негреческая за 1000 с хвостиком. покупал вчера, делал сегодня. зашибись. спешите.
да, делал почти как тут.
|
kitchen_nax
[vreditel]
 | 10:25 pm - Пушкин, яблоко, нос
Да уж, стандартные ответы на стандартные вопросы, порочный круг стандартного мышления.
Почему-то считается, что в жару надо есть что-то холодное и пить тоже. Ну вот, например, как нам вчера пытались объяснить про свекольник-холодник 24 градуса по Цельсию - будь любезен. Квасу холодненького, окрошки ледяной. Нынче какое издание в руки ни возьми, я про кулинарные в основном, хотя, теперь про еду разве что в FINANCIAL TIMES не пишут- обязательно совет как запустить блюдце льда в гаспаччо.
Сегодня, возвращаясь с пацанской стрелки деловых переговоров, как обычно в безупречно начищенных ботинках, наглаженных французских манжетах и галстуке Бриони кстати, видели новую коллекцию? решил покинуть кондиционированный холод салона s-класса и прошуршать тончайшим шёлком по Фрунзенской набережной, благоухая самаркандским перцем.
Чу, плотная толпа на пристани, больше двух в руки не давать! Грузятся в пароход - ну, понятное дело, с утра уже холодненьким кваском поправились, сейчас очередь отстоят и быстро на камбуз, ледяным свекольником наполняться, а потом купаться, купаться и ещё раз купаться - жарко же, не знаю правда где они собираются купаться, наверное в серебряный бор пойдут.
Если честно, меня от этих картин внешнего и внутреннего охлаждения масс с души воротит, чёрная тоска к сердцу подступает.
Я в жару или вообще ничего не ем, только пью, причём отнюдь не холодное, а наоборот обжигающий кофе (утром) или чай (вечером). И в холодную воду ни ногой, только баня.
А уж если есть, то чего-нибудь острого, типа виндалу, или чили.
А вы?
|
levkonoe
 | 09:11 pm
Все картинки сразу за сегодня можно открыть в одном окне:
http://levkonoe.livejournal.com/2009/07/11
Можно выбирать несколько
Poll #1428398
Open to: All, detailed results viewable to: AllЫ?
|
lavia_frons
 | 09:39 pm - скетч
еще один скетч, еще один шанс. нужно когда-нибудь довести доконца такую работу не боясь результата.. просто бы уверенности побольше.
Current Music: Тэм
|
maryjka_
 | 06:42 pm - УВОДЗІНЫ Ў КАРПАРАТЫЎНУЮ ЛІТАРАТУРУ
Апошняе, чым я мушу расплаціцца за ноч платанічаскай любві - карпаратыўны верш, у якім я мушу згадаць усіх удзельнікаў пасядзелак. Карпаратыўная паэзія, паводле ![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif) ryzhkou - гэта калі ты згадваеш у вершаваным творы сваіх паплечнікаў па літаратурным цэху. Уводзячы іх такім чынам у Вечнасьць, каб яе.
У сваім вершы я пайшла крыху далей за пастаўленую задачу. Я згадала адну паэтку, якой падоўгу няма ў Беларусі, і аднаго паэта, неўзязднога ў Беларусь.
Вось жа:
Каханьне, – сказала нам Каця Зыкава –
бальшы футраны мядзьведзь
са Жлобіна: нешта такое вачатае і безьязыкае,
і маўчаць, і ў вочы глядзець.
А я, – адказаў ёй Віталь Рыжкоў,
палячы сігару Вальжыны Морт,
хачу, як Андрый Любка,
бо жыцьцё псуецца, нібы вяршковы торт,
і сохне, як губка.
|
levkonoe
 | 07:21 pm - Robert Genn "South Point Scottys Lake"
Задумчиво и прохладно. Умиротворяет.
|
easycooks
[lasve]
 | 07:36 pm - "Аджапсандал" ("Аджапсандали")
Господа, вечер добрый.
С утра нам принесли в эмалированном лоточке блюдо, обозванное "Чи чи сандал" (как услышала, так и написала).
Следом меня настиг шок: супруг взвизгнул, сообщив, что любит это самое с детства. Я изучила состав лотка и сползла под стол. Во-первых, он ненавидит тушеное, во-вторых, он ненавидит 80% овощей и наотрез отказывается ими питаться. Какая-то неизлечимая детская травма.
Далее я попробовала это и пришла к выводу, что "в этом супе чего-то не хватает" (с). Полезла в Интернет выяснять, как готовится это блюдо на самом деле.
( Так как же принято его готовить? )
|
kitchen_nax
[bizakoz]
 | 07:20 pm - Дорогая передача!
Оппонент настаивал упорно на чугунной сковородке-гриль, но в итоге была приобретена алюминиевая с тефлоновым покрытием, итальянская.
Аргументами против были: "тефлон делают из старых подводных лодок, он что-то выделяет", и вообще "он обдирается".
Аргументами за: отсутствие чугуна в близлежащем магазине, а так же то, что жить окнами на Садовое, имея дома 2 тефлоновые сковородки, тоже вредно, и что?
Безусловно, какое-то время мы еще проживем, но...
Хотелось бы узнать, кто какие ustensiles de cuisine использует и каковы реальные последствия нашей покупки?
Не бейте сковородкой по голове, если что,
|
dochka
 | 07:02 pm
планы пошли к черту, потому что я даже никому не могу позвонить - для этого ведь надо встать, выйти из дома и положить денег на телефонный счет
пригласите меня выпить, что ли? камменты скринятся
иначе я пойду одна и это явно будет кошмар
|
levkonoe
 | 05:09 pm - Л. Даценко
А после моря мы были на рынке, где нас ужасно обманули: подсунули персики, побитые каким-то вредителем. Сначала мы было расстроились, а потом передумали, потому что оказалось, что этот вредитель пожрал только ядрышки из персиковых косточек, а полезную мякоть совершенно не тронул. Мы было совсем решили его простить, потому что персиковые ядрышки нам нахрен не сдались, и вообще там синильная кислота. Но когда я стала мыть эти персики, то из косточки одного вылезли два этих косточкоеда. Ужоснах, какие они страшные! Какой-то гибрид таракана со сколопендрой, я чуть не это... тово. Чуть не завизжала. Теперь боюсь спать.
( Они даже в литературе отражены: )
|
levkonoe
 | 04:09 pm - В.Качанов. "Дождь на бульваре"
картон, масло 1981
(похоже на тот бульвар, где шел дедуля с собачкой, о котором было столько споров где это)
|
kitchen_nax
[anutini_glazki]
 | 01:47 pm - Морские гребешки
Помогите с технологическим вопросом.
Задачей было приготовить то, что (у нас) называется "куки сен жак", или Scallopes, или морские гребешки (точной классификации на латыни не знаю). И непременно в сковородке, с соусом, а не “a la plancha” , как советовали.
Сделанно было в полном соответствии с рецептом (рецепт из книги, афтар - хозяин ресторана, в котором, собственно, эти самые куки мне так и понравились).
( Рецепт: )
Проблема:
Часть гребешков, в частности, самые мелкие были не нежной, однородной структуры, а более волокнистые, и соответственно, гораздо менее вкусные (жесткие). Хотя на ошупь до готовки все были одинаковы.
Я их пересушила жаркой на сковороде?
Или мелкие они такие и есть?
Какой то другой косяк при готовке?
|
novate_ru
| 11:32 am - Гаджеты: Под бодрое мычание, под дружеское ржание... Голосистые будильники для сонь
http://feedproxy.google.com/~r/novate/~3/tJmogCVJo28/ http://www.novate.ru/blogs/110709/12467/ 
Поспать до обеда - милое дело, особенно когда на улице дождь и пасмурно. Но увы, даже в такие дни нужно выползать из постели и собираться на работу, учебу или отводить ребенка в детский сад. Не проспать обычно помогает будильник. А если не помогает, дизайнеры предлагают завести на тумбочке... животное.
Подробнее..
|
|
|
|
38 (42.2%)
